gle ovako..sumnjam da ce pesticidi pomoci,aliPozdrav,
Ova djevojka je preksinoć nastradala od naleta neke divljači(vjerojatno divlja svinja)
ovo su sastojci koji ti trebaju.
2 kg mesa od divljači (jelen, vepar,a moze i krmaća ako je situacija takva)
100 ml kiselog vrhnja
2-3 žlice dvostruko kocentrirana rajcica
vegeta maestro lovor
100-200 ml bijelog vina
2 para domaćih kobasica
sol
1 žlica vegeta maestro ljuta paprika,ili ako ima s ljute paprike jos bolje
150 g celerova korijena i lista
250 g mrkve
5 češnjeva cesnjaka
50 g slanine..speka
1 kg luka
100 ml ulja
2 žlicevegete
Priprema-
Meso divljači narežite na veće komade. Popecite ga sa svih strana na ugrijanom ulju. Izvadite ga i čuvajte u zatvorenoj posudi na toplom.
Na istoj masnoći popecite nasjeckani luk, češnjak, narezanu mrkvu, peršin, celer i špek. Kada povrće omekša, vratite meso, dodajte lovorov list, malo soli, crvenu papriku i Vegetu.
Sve dobro promiješajte, kratko popecite i dalje pirjajte povremeno podlijevajući vrućom vodom.
Za vrijeme pirjanja dodajte kobasice. Pred kraj, kad meso omekša, dodajte koncentrat rajčice, zalijte gulaš vinom i umiješajte kiselo vrhnje.
Ja uz dobar lovacki preferiram knedle od popare..odlicna stvar i moja preporuka i kupus salata kao lepinja kod cevapa..obavezno
Poslednja izmena: